Bananplättar

Det var länge sedan jag skrev ett mattips och då Rebuz och jag har ny favorit så kan jag inte låta bli. Bananplättarna fungerar lika bra som frukost/brunch som lunch. Tillagningstid: ca 15 min. Blanda ihop (1 port): 2 ägg 1 st mosad eller tunt skivad banan (jag tycker bättre om när det är lite…

GI-Boxen

Just nu är jag inne i en hektisk period på jobbet och dessutom så har jag ökat träningsmängden de senaste tre veckorna. Det finns helt enkelt inte tid och motivation till att tänka på maten. Samtidigt så vet jag att om jag inte äter och sover så kommer jag inte få den effekt jag vill…

Gluten- och mjölkproteinfria bananpannkakor

I början av december så fick vi reda på att Rebuz är glutenintolerant samt att han inte kan äta mjölkprotein. Allt sedan dess har jag försökt att läsa in mig på ämnet så mycket jag kunnat och även letat efter recept på nätet som både är fria från gluten och mjölkprotein. Det visade sig vara…